哈佛大学的研究表明,高纤维素饮食可能会对乳腺癌的风险产生重要影响。

发布时间:2020-04-07 20:17:13

来源:北都城市网

=

过去的研究将高纤维食物与降低心血管疾病、结肠癌和肥胖症的风险联系在一起。其原因被认为是纤维在帮助维持健康的肠道细菌方面的作用,这可能对身心健康起着重要作用。在一些植物产品中可以发现纤维,包括全麦和玉米、香蕉、胡萝卜、红薯和其他食品。

哈佛大学(HarvardUniversity)陈冯富珍(T.H.ChanPublicHealth)的研究人员最近发表了一份新的分析报告,对20项不同的观察研究进行了评估。根据这些数据,该分析发现,食用纤维含量最高的人患乳腺癌的风险显著降低--在最高水平下降低8%。

研究发现,根据现有数据,纤维总量(包括可溶性纤维和不溶性纤维)与绝经前和绝经后妇女患乳腺癌的风险降低有关。同样,可溶性纤维与降低乳腺癌风险特别相关。

可溶性纤维是指在大麦、豌豆、扁豆、种子、某些蔬菜和水果、燕麦面筋和其他食物中发现的纤维类型。不溶性纤维包括某些水果和种子、糙米和全麦皮。研究人员指出,这些发现并不意味着纤维本身是降低患乳腺癌风险的直接原因--相反,它表明某些生活方式因素,例如健康饮食,可能影响一个人患上致命疾病的风险。